Sernik krakowski

4.8 1.7K avaliações

Preparo 40min

Total 4h 55min

12 porcji

Ingredientes

Ciasto kruche

100 g cukru
170 g masła zimnego, pokrojonego na kawałki
350 g mąki pszennej
1 jajko
2 żółtka
1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM

2 łyżeczki cukru wanilinowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szczypta soli

Masa serowa

5 białek
1 szczypta soli
250 g masła pokrojonego na kawałki
1000 g twarogu sernikowego, z wiaderka podzielonego na kawałki
8 żółtek
180 g cukru
50 g skrobi ziemniaczanej
30 g skórki otartej z pomarańczy ekologicznej, bez białych błonek
50 g rodzynek
70 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
mąka pszenna ilość do oprószenia blatu

Lukier

200 g cukru
35 g soku z cytryny świeżo wyciśniętego

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porcję

Sódio 395.9 mg

Proteína 16.2 g

Energia 2878 kJ / 687.9 kcal

Gordura 35.6 g

Fibra 1.3 g

Gordura saturada 20.7 g

Hidratos de carbono 77.9 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

PROSTE POMYSŁY 214 Receitas
Polónia

ŚWIĄTECZNY OBIAD 12 Receitas
Polónia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Muffiny z batatami i orzechami

1h

Kremówki (Napoleonki)

6h 30min

Sernik z batatami i orzechami pekan

10h

Brownie z czerwonej fasoli

1h

Ciasto jesienne z gruszkami i jabłkami

1h 15min

Ciasto dyniowo-jabłkowe

3h

Pomarańczowa babka piaskowa bezglutenowa

1h 45min

Chałka z kardamonem

2h 40min

Perłowy tort piętrowy

72h

Kruche ciasto z porzeczkami i bezą

1h 45min

Kruche ciasto z wiśniami

1h 20min

Dyniowe cynamonki

3h 40min

Mostrar tudo