Salada de erva doce com laranja e pinoli

Salada de erva doce com laranja e pinoli

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Preparo 10min

Total 20min

4 porções

Ingredientes

erva doce fresca cortada em pedaços (4x4x7 cm)
350 g
vinagre de maçã ou outro da sua preferência
40 g
azeite de oliva extra virgem
60 g
suco de laranja
65 g
raspas de laranja
1 c. chá de
mostarda
10 g
mel
30 g
sal
1 c. chá de
pimenta do reino preta em pó
½ c. chá de
pinoli
45 g
laranjas descascadas e cortadas e gomos
2
folhas de hortelã, frescas fatiadas
2 talos de
baguete em fatias, para servir
1

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porção

Sódio 656.3 mg

Proteína 2.7 g

Energia 1113.9 kJ / 266.2 kcal

Gordura 19.6 g

Fibra 4.6 g

Gordura saturada 2.5 g

Hidratos de carbono 22.2 g

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