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Boerenkoolstamppot met Rookworst en Mosterd
5.0 5 avaliações
Preparo 5min
Total 30min
4 porties
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Ingredientes

  • boerenkool
    100 g
  • bloemige aardappelen in stukjes (3 cm)
    800 g
  • melk
    250 g
  • boter in stukken
    100 g
  • mosterd en een beetje meer om te serveren indien nodig
    1 volle theelepel
  • zout
    1 ½ - 2 tl
  • nootmuskaat, gemalen
    ½ tl
  • peper, gemalen
    ½ tl
  • varkensworst, gerookte
    400 g
  • peper
    1 snuifje
  • zout
    1 snuifje
  • mosterd ter afwerking

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portie

Sódio 1920 mg
Proteína 20 g
Energia 2918 kJ / 698 kcal
Gordura 51 g
Fibra 5.5 g
Gordura saturada 24 g
Hidratos de carbono 42 g

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