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Spiralized Yam Nest with Stir Fried Chicken & Cashew Nut Fillings
Preparo 10min
Total 45min
4 portions
Ingredientes
-
yam (taro roots) cut into pieces to fit the feeder200 g
-
salt½ tsp
-
oil for deep frying
-
corn starch2 tbsp
-
cooking oil20 g
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shallot peeled and quartered60 g
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garlic cloves peeled2
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dried chilli cut in halves4
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boneless chicken thighs cut into 1 cm cubes200 g
-
oyster sauce20 g
-
tomato ketchup30 g
-
sugar1 tsp
-
red capsicum cored, deseeded, cut in cubes70 g
-
green capsicum cored, deseeded, cut in cubes70 g
-
yellow capsicum cored, deseeded, cut in cubes70 g
-
cornflour (starch)1 tsp
-
water2 tsp
-
cashew nuts toasted
-
parsley leaves fresh
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Sódio
560.2 mg
Proteína
14.5 g
Energia
950.1 kJ /
227.1 kcal
Gordura
7.9 g
Fibra
3.7 g
Gordura saturada
1.3 g
Hidratos de carbono
26.1 g
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