Croque-monsieur façon brasserie

4.8 51 avaliações

Preparo 20min

Total 35min

6 portions

Ingredientes

25 g de beurre
250 g de lait
30 g de farine
1 pincée de noix de muscade en poudre
2 pincées de sel
2 tours de moulin à poivre
50 g de crème fraîche
½ c. à café de moutarde
40 g d'emmental râpé
520 g de comté râpé
12 tranches de pain

12 tranches de pain de mie blanc
6 tranches de jambon

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1316.8 mg

Proteína 40.7 g

Energia 2877.1 kJ / 687.6 kcal

Gordura 42.1 g

Fibra 2.9 g

Gordura saturada 23.8 g

Hidratos de carbono 36.3 g

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França

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