Ruladă de porc cu ciuperci și piure de cartofi cu usturoi

Ruladă de porc cu ciuperci și piure de cartofi cu usturoi

5.0 3 avaliações

Preparo 40min

Total 2h 40min

6 porții

Ingredientes

ciuperci proaspete jumătăți sau sferturi
350 g
unt nesărat cuburi
50 g
frunze de cimbru proaspăt
1 lingură
sare plus 1 priză după gust
1 linguriță
piper măcinat plus 1 priză după gust
1 linguriță
lămâie rasă fin, doar coaja
1
chifle vechi de două zile bucăți
50 g
cotlet de porc, fără os pregătit pentru umplere (vezi recomandare)
1500 g
căpățână de usturoi plus 1 cățel descojit
1
țelină bucăți (2 cm)
300 g
morcovi bucăți (2 cm)
500 g
cidru sec
100 g
cartofi făinoși feliați (5 mm)
500 g
lapte
200 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porție

Sódio 679.1 mg

Proteína 56.5 g

Energia 3098.7 kJ / 740.6 kcal

Gordura 40.3 g

Fibra 6.4 g

Gordura saturada 16.1 g

Hidratos de carbono 37.4 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Arome de Crăciun 8 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Tocăniță de pui, cu roșii și busuioc

35min

Fleică de porc cu ceapă verde

1h 10min

Pui Cajun și piure de cartofi dulci

25min

Salată de quinoa cu pui și avocado

1h 15min

Tocană de curcan cu ciuperci și smântână, gătită lent

4h

Mușchiuleț de porc cu sos de miere și whiskey

Nenhuma avaliação

Galetă cu pui

1h 55min

Salată cu pui

Nenhuma avaliação

Cotlete de miel sous-vide, cu sos de mentă

Nenhuma avaliação

Jambon cu glazură de ananas și portocală

Nenhuma avaliação

Lasagna cu pui

1h 30min

Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

50min

Mostrar tudo