Świąteczna szynka peklowana

4.8 45 avaliações

Preparo 20min

Total 170h 20min

10 porcji

Ingredientes

2000 g wody
120 g soli peklowej
1 łyżeczka ziaren ziela angielskiego
1 łyżeczka białej gorczycy
2 łyżeczki ziaren pieprzu kolorowego
5 liści laurowych, suszonych
2 łyżeczki majeranku, suszonego
2 łyżeczki tymianku, suszonego
1500 - 2000 g szynki kulki, w jednym kawałku
30 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
50 g syropu klonowego

50 g miodu, płynnego
1 łyżeczka musztardy Dijon
½ łyżeczki cynamonu, mielonego
½ łyżeczki goździków, mielonych
1 łyżeczka rozmarynu, suszonego

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porcję

Sódio 5891.8 mg

Proteína 29.2 g

Energia 1320.7 kJ / 315.7 kcal

Gordura 15.3 g

Fibra 2.9 g

Gordura saturada 5.1 g

Hidratos de carbono 14.1 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Boże Narodzenie z urządzeniem Thermomix® VI 13 Receitas
Polónia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Bowl z kurczakiem, serem feta i dipem paprykowym

40min

Aromatyczny kurczak curry z ryżem i sałatką

1h 25min

Kanapki z pulpetami z kurczaka

1h

Kotlety wieprzowe po koreańsku z pikantnym ryżem i kapustą pak choi

1h 5min

Bigos cygański

1h

Kurczak w cytrynowym sosie z tagliatelle z cukinii (TM6, TM7)

30min

Kurczak curry pieczony w cieście (Złota poduszka)

2h 45min

Burgery bánh mì z marynowanymi warzywami

1h

Curry z soczewicy z kurczakiem

8h 35min

Smash burger

45min

Kurczak w sosie pomidorowo-cebulowym

1h 35min

Różowe pity z patelni z szarpanym kurczakiem

1h 25min

Mostrar tudo