Rollo de café navideño

Rollo de café navideño

5.0 1 avaliação

Preparo 30min

Total 10h

10 rebanada

Ingredientes

Mousse de licor de huevo

4 lámina de grenetina
agua fría
350 g crema para batir (30-40% grasa)
50 g licor de huevo
80 g mascarpone
20 g azúcar
2 cda jugo de limón amarillo, recién exprimido
½ cdita extracto de vainilla natural

Base de tuerca

40 g de nueces variadas enteras
50 g de azúcar
60 g de mantequilla
2 huevos
½ cdita de extracto de vainilla natural
50 g de harina de trigo
20 g de fécula de maíz
1 cdita de polvo para hornear

Mousse de café

130 g de leche
½ cdita de extracto de vainilla natural
7 g de café soluble
2 yema de huevo
40 g de azúcar
15 g de mantequilla
10 g de fécula de maíz
180 g mascarpone

Montaje

150 g mermelada de zarzamora

100 g mermelada de arándano

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 rebanada

Sódio 205.4 mg

Proteína 7.2 g

Energia 2011.1 kJ / 480.7 kcal

Gordura 36.6 g

Fibra 0.9 g

Gordura saturada 20.6 g

Hidratos de carbono 32.2 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Posadas Thermomix 12 Receitas
México

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Mostachón de frutos rojos

1h 30min

Pastel de vainilla con betún de chocolate

1h 30min

Pan de elote

2h

Festejo de zanahoria

2h 55min

El mejor pastel de chocolate

1h

Pastel de chocolate y almendras

25min

Pastel de tres leches con rompope

2h

Pastel de zanahoria

2h 55min

Tartas de nuez

1h

Milhojas de crema y toffee

2h 30min

Panqué de vainilla

2h 40min

Pastel de tres leches

2h

Mostrar tudo