Rollo de café navideño

Rollo de café navideño

5.0 1 avaliação

Preparo 30min

Total 10h

10 rebanada

Ingredientes

Mousse de licor de huevo

4 lámina de grenetina
agua fría
350 g crema para batir (30-40% grasa)
50 g licor de huevo
80 g mascarpone
20 g azúcar
2 cda jugo de limón amarillo, recién exprimido
½ cdita extracto de vainilla natural

Base de tuerca

40 g de nueces variadas enteras
50 g de azúcar
60 g de mantequilla
2 huevos
½ cdita de extracto de vainilla natural
50 g de harina de trigo
20 g de fécula de maíz
1 cdita de polvo para hornear

Mousse de café

130 g de leche
½ cdita de extracto de vainilla natural
7 g de café soluble
2 yema de huevo
40 g de azúcar
15 g de mantequilla
10 g de fécula de maíz
180 g mascarpone

Montaje

150 g mermelada de zarzamora

100 g mermelada de arándano

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 rebanada

Sódio 205.4 mg

Proteína 7.2 g

Energia 2011.1 kJ / 480.7 kcal

Gordura 36.6 g

Fibra 0.9 g

Gordura saturada 20.6 g

Hidratos de carbono 32.2 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Posadas Thermomix 12 Receitas
México

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Mostachón de frutos rojos

1 Std. 30 Min

Conchas de pueblo con nata y mermelada

50 Min

Brownies sin gluten

45 Min

Cupcakes de coco y frambuesa

2 Std. 15 Min

Bizcocho almendrado con cobertura de chocolate blanco (sin gluten)

2 Std. 50 Min

Pastel de chocolate

45 Min

Tarta de Santiago

45 Min

Galletas “Levain Copy Cat”

1 Std. 20 Min

Galletas de chispas de chocolate y mantequilla dorada

50 Min

Pastel Persa de zanahoria y coco

2 Std. 20 Min

Tarta de fresas y nata

1 Std. 15 Min

Pastel de choco nuez

50 Min

Mostrar tudo