Ossenstaart Shepherd's Pie

Nenhuma avaliação

Preparo 30min

Total 6h 30min

4 porties

Ingredientes

Ossenstaart

olijfolie
30 g
knoflookteentjes
2
gele ui in stukken gesneden (2-3 cm)
250 g
wortelen in schijfjes gesneden (2 mm)
150 g
selder in stukjes gesneden (2 mm)
100 g
tomatenpuree
50 g
rode wijn
350 g
Worcestershire saus
20 g
rundsvlees bouillonblokje (voor 0,5 l)
1
laurierblad, gedroogd
1
verse tijmblaadjes
3 takjes
zout
1 tl
zwarte peper, gemalen
1 tl
ossenstaart in stukjes gesneden (3 cm)
1500 g

Aardappel en prei topping

water
800 g
bloemige aardappelen in stukken gesneden (2 cm)
800 g
prei in de lengte gehalveerd en in stukken gesneden (1 cm)
250 g
melk
25 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in blokjes gesneden
25 g
zout
¼ tl
zwarte peper, gemalen
2 snuifjes

Dificuldade

médio

Nutrição por 4 porties

Sódio 107620.1 mg

Proteína 417.9 g

Energia 23552.7 kJ / 5629.2 kcal

Gordura 301.4 g

Fibra 34.6 g

Gordura saturada 118.3 g

Hidratos de carbono 240.9 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Stoofpotjes met de Open Koken modus 5 Receitas
Benelux

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Sate Ayam

1h 30min

Aromatische kipcurry

1h

Familie kip galette

1h 55min

Kipspiesjes met citroendressing en zomerse salade

30min

Hot Dogs

Ninguna valoración

Broccoli-appelsalade met rundvlees

Ninguna valoración

Salade van kip, perzik en spinazie met walnoten

Ninguna valoración

Burger DELUXE

2h 15min

BBQ Pulled Chicken

Ninguna valoración

Lamsballetjes met Tomatensaus en Marokkaanse Batbot

Ninguna valoración

Turkse Borek met Cacik

Ninguna valoración

High Protein Paprikakip met Zoete Aardappelpuree en Cashewcrème

40min

Mostrar tudo