Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Pains à Burgers en forme de Croissant au Foie et avec Sauce au Fromage et Persil
Ingredientes
Pains à burger en forme de croissant
-
120 g d'eau
-
120 g lait, ½ écréme
-
10 g de levure fraîche
-
500 g de farine de blé
-
50 g de sucre en poudre
-
50 g de beurre en dés
-
1 c. à café de sel de mer fin
-
1 c. à café de beurre pour le graissage
-
20 g de farine de blé pour le saupoudrage
-
250 g de beurre, salé ou non salé froid
-
1 œuf battu
-
de graines de sésame, toutes les couleurs pour saupoudrer
Chutney de dattes caramélisées
-
700 - 800 g de foie filet ou steak
-
½ c. à café de poivre noir, moulu
-
150 g de dattes dénoyautées
-
30 g d'oignons rouges
-
10 g d'huile d'olive
-
20 g de vinaigre balsamique
-
15 g de miel
-
30 g d'eau
-
1 pincée de sel
-
5 gouttes de jus de citron, fraîchement pressé
Mélange pour hamburger au foie
-
20 g de persil frais
-
1 - 2 de gousses d'ail
-
1 c. à café de sel
-
½ c. à café de poivre noir, moulu
-
60 g d'huile d'olive
Sauce au fromage
-
220 g Cheddar coupée en morceaux (2 cm)
-
40 g de beurre, salé ou non salé
-
180 g de crème, tout type
-
1 c. à café de paprika piquant1 c. à café de paprika doux
Assemblée
-
10 g d'huile d'olive
-
15 g de ketchup15 g de sauce BBQ
-
60 g salade verte
-
½ c. à café de poivre noir, moulu
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Gosta desta receita?
Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Benelux
Talvez você também goste...
Mostrar tudo
Poulet cuit à la tapenade et purée de pommes de terre aux oignons caramélisés
2 godz. 15 min
Burrito bibimbap
45 min
Boulettes de viande à la sauce tomate à la façon de grand-mère
50 min
Filet d'agneau en sauce au poivre rose
45 min
Fabada Asturiana (Ragoût espagnol de haricots blancs des Asturies)
Brak ocen
Couronne d'Agneau avec Risotto aux Champignons
40 min
Soupe de haricots blancs aux pommes de terre et au chorizo
35 min
Filet de dinde cuit vapeur farci à la ricotta, aux épinards et aux noix
2 godz.
Wraps poulet jalapeño et laitue
30 min
Nasi Goreng
40 min
Magret de canard, chou rouge et céleri-rave
Brak ocen
Pains Bao au porc à la sauce BBQ
2 godz. 10 min