Œuf cocotte aux carottes et à la mimolette

Œuf cocotte aux carottes et à la mimolette

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Preparo 10min

Total 25min

4 portions

Ingredientes

4 c. à soupe de skyr

4 c. à soupe de crème fraîche
2 carottes en tagliatelles
30 g de feuilles d'épinards frais
4 œufs extra-frais
40 g de mimolette en petits dés
sel
poivre moulu
300 g d'eau
quelques brins de ciboulette fraîche pour la finition
pain de seigle ou intégral, pour servir

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 240 mg

Proteína 13 g

Energia 624.1 kJ / 149.2 kcal

Gordura 8.9 g

Fibra 1 g

Gordura saturada 4.2 g

Hidratos de carbono 4.2 g

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