Carrot Cake Muffins with Walnut Crumble

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Preparo 15min

Total 40min

8 portions

Ingredientes

rolled oats
120 g
walnut halves
40 g
mixed seeds
2 Tbsp
ground cardamom
¼ tsp
ground cinnamon
½ tsp
unsalted butter diced
130 g
light brown sugar
70 g
carrots peeled, cut in pieces (3 cm)
180 g
plain flour
50 g
medium eggs
2
bicarbonate of soda
½ tsp
baking powder
½ tsp
fine sea salt
1 pinch

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 160.8 mg

Proteína 6.5 g

Energia 1280 kJ / 305.9 kcal

Gordura 20 g

Fibra 3 g

Gordura saturada 9.4 g

Hidratos de carbono 27 g

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