Cheesecake de chocolate e caramelo

Cheesecake de chocolate e caramelo

4.4 23 avaliações

Preparo 1h

Total 1h 15min

8 doses

Ingredientes

Base

bolacha de canela
400 g
manteiga
130 g

Recheio

folhas de gelatina neutra
6
Água q.b. p/ hidratar
queijo-creme
600 g
leite condensado
390 g
açúcar
50 g
sumo de limão
50 g
chocolate p/ culinária partido em pedaços
100 g
natas
30 g

Molho de caramelo

caramelos de leite (moles)
100 g
natas
60 g

Cobertura

natas
100 g
chocolate p/ culinária partido em pedaços
300 g
Noz pecan q.b. p/ guarnecer

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 dose

Sódio 559.3 mg

Proteína 16.4 g

Energia 4862.9 kJ / 1162.3 kcal

Gordura 81.6 g

Fibra 6.2 g

Gordura saturada 47.5 g

Hidratos de carbono 94.8 g

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