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Intenso de amendoim, caramelo e chocolate

Intenso de amendoim, caramelo e chocolate
3.9 22 avaliações
Preparo 30min
Total 6h
12 doses
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Ingredientes

Cremes
  • amendoim
    180 g
  • leite
    240 g
  • amido de milho
    80 g
  • açúcar
    200 g
  • sal
    1 pitada de
  • essência de baunilha
    1 c. chá de
  • chocolate p/ culinária partido em pedaços
    120 g
  • bolachas cream crackers (140 g aprox.)
    28
Caramelo
  • açúcar
    100 g
  • chocolate branco
    30 g
  • leite condensado
    120 g
  • manteiga
    25 g
Ganache
  • chocolate p/ culinária partido em pedaços
    110 g
  • natas
    50 g
  • açúcar
    50 g
  • água
    75 g
  • minichocolates de amendoim e caramelo (opcional) cortados em pedaços
    6

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Proteína 10 g
Energia 2133 kJ / 511 kcal
Gordura 23 g
Fibra 4 g
Hidratos de carbono 65 g

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