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Bingka Ubi (Baked Tapioca Cake)
3.8 4 avaliações
Preparo 5min
Total 1h 10min
32 pieces
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Ingredientes

  • pandan leaves
    4
  • tapioca flesh peeled, cut into 3 cm
    800 g
  • tapioca flour
    50 g
  • eggs
    2
  • sugar
    150 g
  • coconut milk
    160 g
  • yellow food colouring (opcional)
    1 - 2 drops
  • salt
    ½ tsp
  • grated coconut white part only
    100 g
  • butter cut in small cubes
    30 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 piece

Sódio 46.7 mg
Proteína 1.1 g
Energia 410.1 kJ / 98 kcal
Gordura 3 g
Fibra 0.9 g
Gordura saturada 2.3 g
Hidratos de carbono 16.7 g

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