Petit-fours de chocolate branco

Petit-fours de chocolate branco

3.0 1 avaliação

Preparo 20min

Total 3h 30min

36 unidades

Ingredientes

Massa

farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
200 g
açúcar
40 g
cacau em pó
1 c. chá de
canela em pó
1 c. chá de
noz-moscada
1 pitada de
manteiga à temperatura ambiente, mais q.b. p/ untar
80 g
ovo
1
vinagre
5 g

Mousse

natas
120 g
chocolate branco partido em pedaços
120 g
açúcar
100 g
manteiga
120 g

Montagem

amêndoa s/ pele
30 g
pistácios
30 g
chocolate p/ culinária partido em pedaços
80 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidade

Proteína 1 g

Energia 539 kJ / 129 kcal

Gordura 9 g

Fibra 1 g

Hidratos de carbono 11 g

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