Émincé de dinde sur lit de boulgour complet

Émincé de dinde sur lit de boulgour complet

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Preparo 20min

Total 50min

4 portions

Ingredientes

250 g de boulgour
350 g d'eau
1 pincée de sel
1 pincée de poivre blanc moulu
1 oignon coupé en deux
1 c. à soupe d'huile d'olive
500 g de filets de dinde, sans peau en lanières
2 tomates en quartiers
1 poivron rouge en lanières
100 g de vin blanc sec
1 cube de bouillon de volaille
2 branches de persil frais

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 143.3 mg

Proteína 36.8 g

Energia 2140.8 kJ / 511.7 kcal

Gordura 13.2 g

Fibra 10.6 g

Gordura saturada 3 g

Hidratos de carbono 59.4 g

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