Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Gnocchi de cenoura com molho de curgete
Preparo 40min
Total 1h 20min
5 doses
Ingredientes
-
queijo pecorino cortado em pedaços (3 cm aprox.), mais q.b. p/ guarnecer100 g
-
água mais q.b. p/ cozer550 g
-
cenoura cortada em rodelas (0,5 cm aprox)500 g
-
curgete cortada em cubos (0,5-1 cm aprox.)600 g
-
ovo1
-
sal mais q.b. p/ temperar2 ½ c. chá de
-
farinha tipo 00 (ver dica), mais q.b. p/ polvilhar250 - 300 g
-
chalota30 g
-
azeite30 g
-
pimenta2 pitadas de
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 dose
Proteína
18.3 g
Energia
1586 kJ /
379 kcal
Gordura
10.9 g
Fibra
6.8 g
Hidratos de carbono
55.4 g
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Julho - Frutas e legumes do mês
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