Teochew Braised Mixed Platter

Nenhuma avaliação

Preparo 10min

Total 1h 30min

4 portions

Ingredientes

water extra water for rinsing
1500 g
duck cut in chunks
600 g
dark soy sauce
4 tbsp
Chinese five spice powder
1 tsp
galangal slices
25 g
young ginger slices
15 g
garlic cloves
3
shallots cut in quarters
80 g
rock sugar
50 g
brown sugar
30 g
cooking oil
40 g
light soy sauce
60 g
chu hou paste (opcional)
oyster sauce
30 g
white pepper powder
1 tsp
cinnamon stick
1
star anise
2
dried bay leaves
2
salt
½ tsp
chicken stock powder
½ tsp
firm bean curds (tau kwa)
2
hard-boiled eggs
4

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1815 mg

Proteína 51.8 g

Energia 4703.3 kJ / 1124.1 kcal

Gordura 87.8 g

Fibra 5.5 g

Gordura saturada 24.7 g

Hidratos de carbono 37.5 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Our Kitchens are a Window to the World 40 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Rachel Shanks's Roast beef with Yorkshires and gravy

3 Std. 15 Min

Curry chicken

1 Std.

Lamb saag (Noni Jenkins)

1 Std. 15 Min

Ruvani Govender's Gourmet beef and potato curry pie

3 Std. 5 Min

Lamb and fennel ragu

4 Std. 35 Min

Chinese pork with vegetables

1 Std. 20 Min

Huli Huli Chicken Skewers

50 Min

Skinnymixers' Moroccan chicken with preserved lemon and olives

30 Min

Whole steamed chicken

1 Std. 20 Min

Baby-friendly Veg-loaded Chilli Con Carne with Brown Rice

1 Std. 10 Min

Moroccan Lamb with Chopped Salad

13 Std. 15 Min

Lamb Kebobs

3 Std.

Mostrar tudo