Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Brinjal (pickles de beringela)
Preparo 10min
Total 1h 30min
1010 g
Ingredientes
-
gengibre fresco descascado, cortado em rodelas (2 mm)30 g
-
malagueta verde cortada em metades, s/ sementes1
-
dentes de alho2
-
curcuma em pó2 c. chá de
-
gengibre em pó2 c. chá de
-
piripíri em pó½ c. chá de
-
vinagre de vinho branco150 g
-
açúcar amarelo110 g
-
sementes de cominhos1 ½ c. chá de
-
sementes de feno-grego1 ½ c. chá de
-
130 g azeiteóleo de sésamo130 g
-
sal marinho1 c. sopa de
-
beringela cortada em pedaços (1 cm aprox.)600 g
Dificuldade
fácil
Nutrição por 100 g
Sódio
569.1 mg
Proteína
1.1 g
Energia
770.3 kJ /
184.1 kcal
Gordura
13.2 g
Fibra
2.3 g
Gordura saturada
1.9 g
Hidratos de carbono
16.5 g
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Maio - Frutas e legumes do mês
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