Charlotte de chocolate com morangos e frutos vermelhos

Charlotte de chocolate com morangos e frutos vermelhos

5.0 5 avaliações

Preparo 45min

Total 4h 45min

8 doses

Ingredientes

Xarope de morango

compota de morango
100 g
água
50 g
rum
50 g

Mousse de chocolate

folhas de gelatina
3
açúcar
90 g
chocolate preto (70% cacau) cortado em pedaços
220 g
manteiga s/ sal
40 g
leite
120 g
gemas de ovo
4
claras de ovo
4
sal
1 pitada de

Montagem

palitos la reine
24
morangos inteiros ou cortados em metades
300 g
frutos silvestres frescos
100 g
hortelã fresca
10 folhas de

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 dose

Proteína 9.8 g

Energia 1979.3 kJ / 473.1 kcal

Gordura 21.3 g

Fibra 4.6 g

Hidratos de carbono 58.1 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Maio - Frutas e legumes do mês 17 Receitas
Portugal

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Bolo de chocolate cozido duas vezes

1h 15min

Semifrio Eton Mess com molho de morango

9h

Quadrados de gelado de lima

3h 10min

Pavlova de framboesa

5h 30min

Mousse de lima com chocolate

2h

Bolo de ananás Retro na Varoma

1h

Arroz doce

1h

Tarte de abóbora

1h 35min

Leite creme

25min

Tarte de maçã

35min

Gelado de fruta light

10min

Bolo de chocolate com cobertura de chocolate

48h

Mostrar tudo