Chicken Rendang

Chicken Rendang

4.2 5 avaliação

Preparo 10min

Total 1h 35min

8 portions

Ingredientes

shallots
70 g
garlic cloves
5
dried chillies deseeded, soaked to soften
15 g
fresh lemongrass
1 stalk
fresh ginger
10 g
fresh turmeric
10 g
galangal
10 g
candlenuts
3
cooking oil
50 g
star anise
2
cloves
3
cardamom pods
3
cinnamon stick
1
whole chicken cut into 16 pieces
1200 g
cumin powder
½ tsp
coriander powder
¾ tsp
fennel powder
½ tsp
dried tamarind
2 pieces
salt
3 ½ tsp
coconut milk
200 g
palm sugar
40 g
kerisik (toasted coconut paste)
100 g
coconut cream
100 g
kaffir lime leaves
5
turmeric leaves thinly sliced, plus extra as garnishing
2 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 992.7 mg

Proteína 30.1 g

Energia 2358 kJ / 563.6 kcal

Gordura 42.2 g

Fibra 2.2 g

Gordura saturada 15.8 g

Hidratos de carbono 14.3 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

There is always Room at our Table 36 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Biscuit Chicken Pot Pie

1h 5min

Chicken Kievs with Potato Salad and Green Beans

1h 15min

Sweet and Sour Pork Ribs

40min

Creamy Mediterranean chicken bake (Skinnymixers)

50min

Sweet and sour pork ribs

40min

Philly Cheesesteak

50min

Chinese Pork with Vegetables

1h 20min

Kung Pao Chicken

1h 5min

Grilled Korean Short Ribs with Apples

4h 35min

Ras el Hanout Beef with Couscous and Courgettes

30min

Family burger pie

1h 25min

Leftover Roast Bao Buns with Hoisin Sauce

2h 30min

Mostrar tudo