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Herzhafter Galettekranz mit Oliven, Speck und Cheddarkäse (glutenfrei)
Preparo 45min
Total 1h 30min
8 Stücke
Ingredientes
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Milch350 g
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Butter in Stücken50 g
-
Ei plus 1 Eidotter zum Bepinseln1
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frische Germ20 g
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Hafermehl150 g
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Reismehl etwas mehr zum Bemehlen150 g
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Kartoffelstärke100 g
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Tapiokastärke80 g
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Xanthan1 ½ EL
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Salz10 g
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Cheddar in Stücken150 g
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Speck in Würfeln (1 cm)120 g
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Knoblauchzehe1
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Zwiebeln geviertelt50 g
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Olivenöl20 g
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rote Paprika in Stücken (3 cm x 3 cm)80 g
-
Tomaten frisch oder aus der Dose, in Stücken (2 cm)100 - 120 g
-
Oliven, schwarz, entkernt in Scheiben (0,5 cm)30 g
-
Sesamsamen, schwarz zum Bestreuen
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 Stück
Sódio
883 mg
Proteína
16 g
Energia
2207 kJ /
528 kcal
Gordura
28 g
Fibra
5 g
Gordura saturada
12 g
Hidratos de carbono
54 g
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Glutenfrei
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