Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Peking-Style Duck Pancakes

Peking-Style Duck Pancakes
5.0 1 avaliação
Preparo 1h
Total 11h 25min
7 portions
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Duck
  • water
    1700 g
  • honey
    170 g
  • star anise
    4
  • cinnamon stick
    1
  • ginger, fresh cut into pieces
    30 g
  • Sichuan peppercorn
    1 tbsp
  • tamari sauce
    30 g
  • mandarin thin peel only, no pith
    1
  • duck head/neck, wings and feet trimmed (approx. 4-5 lb)
    1
  • Chinese five-spice powder
    1 - 2 tsp
Pancakes
  • water divided
    720 g
  • salt
    ⅛ tsp
  • all purpose white flour
    255 g
  • all purpose white flour to dust
  • sesame oil to brush
  • sweet plum sauce to serve
  • English cucumber thinly sliced in matchsticks (2 in.)
    1
  • green onion thinly sliced in matchsticks (2 in.)
    8

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 418.8 mg
Proteína 26.1 g
Energia 4043.4 kJ / 966.4 kcal
Gordura 71.9 g
Fibra 2.2 g
Gordura saturada 24 g
Hidratos de carbono 53.3 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

We Can Switch to CHEF MODE in a Flash 28 Receitas
Canadá

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Chicken Garam Masala

4.2(157)

50min

Buffalo Chicken Wings

5.0(2)

1h 5min

Stuffed peppers with rice and tomato sauce

4.0(51)

1h

Creamy Butter Chicken

4.1(17)

1h

Chicken with Creamy Vegetable Sauce

4.3(89)

50min

Beef Koftas with Saffron Yogurt

Nenhuma avaliação

Jerk chicken with pineapple slaw

Nenhuma avaliação

Mini Chicken Tortas Al Pastor

Nenhuma avaliação

Sirloin Steaks with Herb Butter, Rosemary Potatoes and Broccoli

Nenhuma avaliação

Individual Meat Pies (Tourtière)

Nenhuma avaliação

Savory Butternut Squash Pies

Nenhuma avaliação

Honey Mustard Orange Glazed Ham

Nenhuma avaliação

 Mostrar tudo