Pesquisar

Poires à la vanille et au vin blanc avec crumble aux amandes
5.0 1 avaliação
Preparo 10min
Total 1h
6 portions
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Le crumble aux amandes
  • 20 g d'amandes effilées
  • 40 g de beurre en morceaux
  • 40 g de sucre en poudre
  • 40 g de farine
    40 g de farine de noix de coco
La crème anglaise
  • 300 g de lait
  • 4 jaunes d'œufs
  • 50 g de sucre en poudre
  • 5 feuilles de laurier frais
Les poires pochées
  • 250 g d'eau
  • 500 g de vin blanc, sec
  • 20 g de liqueur d'amande toutes sortes
  • 30 g de sucre
  • 1 étoile de badiane
  • 1 gousse de vanille coupée dans le sens de la longueur, plpe grattée
  • 6 poires sorte Conférence (voir Conseil)
  • 120 g de sucre de canne complet ou brut

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 50.4 mg
Proteína 5.9 g
Energia 2080 kJ / 497.1 kcal
Gordura 12.5 g
Fibra 8.9 g
Gordura saturada 6.5 g
Hidratos de carbono 78.9 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cuisiner comme jamais. 203 Receitas
Suíça

Talvez você também goste...

Mostrar tudo
Tiramisu

Tiramisu

4.2(3.2K)

5h 20min

Profiteroles

Profiteroles

4.8(552)

2h 15min

Petits croissants à la vanille

Petits croissants à la vanille

4.8(12)

1h 30min

Biscuits au tiramisu

Biscuits au tiramisu

4.5(4)

1h 30min

Pannacotta au coulis de mangue

Pannacotta au coulis de mangue

4.1(737)

4h 15min

Mousse glacée aux fruits rouges

Mousse glacée aux fruits rouges

4.6(308)

10min

Mousse au mocca rapide

Mousse au mocca rapide

3.4(27)

5min

Crème Thermomix®

Crème Thermomix®

3.8(25)

45min

Tarte aux amandes

Tarte aux amandes

5.0(4)

1h 30min

Riz au lait

Riz au lait

3.4(10)

45min

Toffes (bonbons au caramel)

Toffes (bonbons au caramel)

4.3(3)

2h

Glace à la vanille

Glace à la vanille

4.7(302)

12h

 Mostrar tudo