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Crème glacée au chocolat
4.7 23 avaliação
Preparo 20min
Total 12h
8 portions
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Ingredientes

  • 100 g de chocolat noir extrafin, 70% de cacao cassé en morceaux
  • 50 g de cacao en poudre (toutes sortes)
  • 400 g de lait
  • 200 g de crème
  • 150 g de sucre
  • 4 jaunes d'œufs
  • 1 pincée de sel (opcional)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 6 g
Energia 1291 kJ / 309 kcal
Gordura 19 g
Fibra 3.1 g
Hidratos de carbono 27 g

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