Saltar para o conteúdo principal Pesquisar

Lachs mit Parmesankruste, Gemüse und Zitronensauce
5.0 7 avaliações
Preparo 25min
Total 1h
6 Portion
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Lachs und Gemüse
  • Brokkoliröschen
    300 g
  • rote Zwiebel geachtelt
    200 g
  • Radieschen, rot halbiert
    200 g
  • Salz
    ½ TL
  • Olivenöl und etwas mehr für das Gemüse
    20 Gramm
  • Toastbrot geviertelt
    80 g
  • Parmesan in Stücken (2 cm)
    40 g
  • Dille abgezupft
    5 g
  • frische Petersilie abgezupft
    5 g
  • Zitrone Schale abgerieben, Saft ausgepresst
    1
  • Butter in Stücken
    50 g
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Lachsfilet, frisch, ohne Haut (siehe Tipp)
    1200 g
  • Senf
    4 EL
Zitronensauce
  • Zwiebel halbiert
    50 g
  • Butter
    30 g
  • Weißwein
    50 g
  • Salz
    ¼ TL
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Rahm (aus Kuhmilch hergestellt)
    120 g
  • Butter kalt, in Stücken
    100 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Proteína 48 g
Energia 3789 kJ / 906 kcal
Gordura 71 g
Fibra 2.6 g
Hidratos de carbono 17 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

An unserem Tisch ist immer ein Platz frei 30 Receitas
Benelux

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Risottata mit Lachs und Pilzen

4.5(8)

45 Min

Lachs mit Brokkoli und Honig-Knoblauch-Sauce

4.6(8)

40 Min

Gedünstete Dorade in Bouillon mit Kartoffeln

2.3(3)

35 Min

Reispfanne mit Lachs und Pilzen

2.8(5)

30 Min

Doradentartar mit Vanille

Keine Bewertungen

Teriyaki-Lachs vakuumiert

5.0(2)

1 Std. 20 Min

Menü: Brokkoli- und Edamame-Suppe mit Gorgonzola, Lachs mit Gemüse und Dillsauce

2.3(3)

1 Std. 45 Min

Gebratener Oktopus und Gnocchi mit Paprika und grünem Mojo

2.3(3)

2 Std.

All-in-One Tomaten-Knoblauch Pasta mit Muscheln

3.0(6)

35 Min

Lachs mit Mandelkruste und Spargel-Tagliatelle

Keine Bewertungen

Oktopus "à Lagareiro"

5.0(2)

1 Std. 30 Min

Demo - Menü mit Erbsensuppe mit Ingwer, Lachs mit Zitrone, Brokkoli und Kartoffeln

Keine Bewertungen

 Mostrar tudo