Salmorejo (Spanish Cold Tomato Soup)

5.0 4 avaliações

Preparo 10min

Total 10min

6 portions

Ingredientes

extra virgin olive oil
150 g
hard-boiled eggs
4
Serrano ham (opcional) cut in pieces
100 g
garlic cloves
1 - 2
ripe tomatoes (teardrop, pear or in vine), cut in pieces
1000 g
salt
1 tsp
breadcrumbs white (from the day before)
150 g
sherry vinegar
30 g
30 g apple cider vinegar

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1074.3 mg

Proteína 13.6 g

Energia 1799.2 kJ / 430 kcal

Gordura 30.8 g

Fibra 3.1 g

Gordura saturada 5.6 g

Hidratos de carbono 25 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Our Kitchens are a Window to the World 40 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Cheat's chicken shoyu ramen

40min

Mantao Buns with Dairy-Free Pumpkin Soup

1h 20min

Basic Soup Purée

45min

Nourishing Snow Pear Dessert

1h

Salmorejo

30min

Tomato Soup

40min

Kimchi Tofu Soup

35min

Sweet Potato and Corn Chowder

45min

Leek and Potato Soup

40min

Fish soup

40min

Vietnamese mixed meat pho

1h 50min

White Bean, Tasmanian truffle and chive soup (Paul Foreman)

15min

Mostrar tudo