Fonduta di Parmigiano Reggiano

Fonduta di Parmigiano Reggiano

4.7 75 avaliações

Preparo 5min

Total 25min

4 porzioni

Ingredientes

200 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (stagionatura 30 mesi)
250 g di latte
30 g di burro
30 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe + q.b.
1 tuorlo
30 g di panna (min. 30% di grassi)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 20.7 g

Energia 1494 kJ / 357 kcal

Gordura 26.7 g

Fibra 0.2 g

Hidratos de carbono 9.1 g

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