Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Layer cake au chocolat et sauce caramel au beurre salé
Preparo 1h 20min
Total 2h 40min
12 parts
Ingredientes
Le gâteaux au chocolat
-
60 g de beurre, salé ou non salé en morceaux, et un peu pour les moules
-
250 g de sucre en poudre
-
8 œufs
-
170 g de farine de blé
-
11 g de levure chimique
-
80 g de poudre de cacao
-
2 pincées de sel
La sauce caramel
-
250 g de sucre en poudre
-
200 g de crème liquide, 30-40% m.g.
-
30 g d'eau
-
1 c. à café de jus de citron
-
30 de beurre, salé ou non salé
La crème fouettée
-
600 g de crème liquide, 30-40% m.g. type fleurette
-
de lait pour imbiber les gâteaux
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 part
Sódio
202.3 mg
Proteína
10.8 g
Energia
10765 kJ /
2572.9 kcal
Gordura
262.7 g
Fibra
2.9 g
Gordura saturada
165.2 g
Hidratos de carbono
59 g
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