Friptură de curcan cu umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice

1.0 1 avaliação

Preparo 30min

Total 5h 30min

8 porții

Ingredientes

Pregătirea curcanului

curcan (5-6 kg, pentru 8-10 persoane)
1

Umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice

lămâi doar fâșii subțiri de coajă
2
rozmarin, proaspăt doar frunzele
3 fire
cimbru proaspăt doar frunzele
6 fire
pancetta felii, tăiate bucăți
80 g
mascarpone
150 g
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță
ceapă sferturi
1
foi de dafin, uscate
5
vin alb
175 g
apă
175 g

Coacere

cârnați, mici, împachetați în bacon (opcional)
20

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Sódio 1106.5 mg

Proteína 116.8 g

Energia 3849 kJ / 919.9 kcal

Gordura 42.4 g

Gordura saturada 14.4 g

Hidratos de carbono 7.3 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Întotdeauna este loc la masa noastră 29 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Tocăniță de pui, chorizo și năut

35min

Pui marocan cu cușcuș

1h 5min

Blanquette de vițel

1h 30min

Chifle bao cu mușchiuleț de porc și sos barbecue

2h 10min

Coaste de porc cu sos dulce acrișor

40min

Risoni cu pui și pesto

35min

Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

50min

Pui Cajun și piure de cartofi dulci

25min

Gorditas cu pui și avocado

1h

Lasagna cu pui

Nenhuma avaliação

Mușchiuleț de porc cu sos de miere și whiskey

Nenhuma avaliação

Mușchi de vită cu sos chimichurri și cartofi noi

40min

Mostrar tudo