Dispositivos e acessórios
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Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Crumble aux fruits d'été avec crème anglaise
Preparo 10min
Total 1h 10min
6 portions
Ingredientes
La garniture
-
200 g de fraises coupées en deux
-
50 g de liqueur d'amande (opcional)
-
30 g de beurre en morceaux et un peu plus pour graisser
-
200 g de pommes pelées, épépinées, coupées en morceaux (2 cm)
-
200 g de mûres (voir conseil)
-
100 g de sucre
Le crumble
-
50 g de noisettes émondées
-
50 g d'amandes, entières, décortiquées
-
100 g de farine
-
50 g de flocons d'avoine
-
90 g de sucre
-
100 g de beurre en morceaux
La sauce à la vanille (crème anglaise)
-
1000 g d'eau
-
270 - 290 g de crème acidulée
-
230 g de lait entier
-
3 œufs
-
75 g de sucre
-
1 ½ c. à café d'extrait de vanille
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Sódio
71 mg
Proteína
2 g
Energia
613 kJ /
147 kcal
Gordura
10 g
Fibra
1.2 g
Gordura saturada
5 g
Hidratos de carbono
12 g
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