Spaghetti Carbonara

3.9 31 avaliações

Preparo 20min

Total 40min

4 portions

Ingredientes

Parmesan cheese cut into pieces
4 oz
pecorino cheese (opcional)
2 oz
shallot (approx. 1 oz)
1
bacon cut into pieces (¼ in.)
5 ½ oz
water
60 oz
salt divided
¾ tsp
spaghetti
16 oz
large eggs
3
egg yolk from large egg
1
ground black pepper
2 pinches
extra virgin olive oil
1 oz

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 986.1 mg

Proteína 32.1 g

Energia 3330.7 kJ / 796.1 kcal

Gordura 33.6 g

Fibra 4.1 g

Gordura saturada 10.9 g

Hidratos de carbono 88.7 g

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