Mini Parmezaanse Puddinkjes, Gestoomd Rundvlees, Groenten en Jus

Nenhuma avaliação

Preparo 20min

Total 1h 35min

8 portie

Ingredientes

MINI PARMEZAANSE PUDDINKJES

Parmezaanse kaas in stukken gesneden
40 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken
30 g
bloem
150 g
melk
100 g
eieren
3
zout
2 snuifjes
nootmuskaat, gemalen
2 snuifjes

Rundvlees, kruidenaardappelen, groente en jus

teentjes knoflook in tweeën gesneden
2 - 3
olie
20 gram
20 gram olijfolie, plus 2 eetlepels om te besprenkelen
gele uien in partjes gesneden
200 g
200 g rode uien, in partjes gesneden
rundsvlees in twee stukken
800 g
mosterd
1 el
zout plus extra voor kruiden
2 theelepel
zwarte peper, gemalen plus extra voor kruiden
1 theelepel
rode wijn
250 g
water
400 g
groentebouillonblokjes (elk voor 0,5 l) verkruimeld
1 ½
rozemarijn, vers alleen bladeren
5 g
aardappelen in blokjes (2 cm)
300 g
broccoliroosjes
300 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken
30 g
bloem
30 g
oregano, gedroogd om te besprenkelen
witte azijn
2 el

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portie

Sódio 1137 mg

Proteína 38.9 g

Energia 2230.9 kJ / 533.2 kcal

Gordura 26 g

Fibra 2.1 g

Gordura saturada 10.4 g

Hidratos de carbono 30.6 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Er is altijd een plek aan onze tafel 30 Receitas
Benelux

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Risottata mafaldine met romige champignon- en tomatensaus

30min

Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette

45min

Cannelloni van Asperges en Gerookte Zalm

Nenhuma avaliação

Asperge-Parmezaancrème met Parmaham en reepjes Groene Asperges

Nenhuma avaliação

Teriyaki Tempeh en Groenten met Rijst

40min

Menu: Romige Pasta met Kip, Warme Groentesalade en Chocoladecake

1h

Menu: Andijviesalade, Pasta met Ragù en Chocolademousse

1h 10min

Menu: Romige Kokos-Wortelsoep met Kip en Zoete Aardappeltaart

Nenhuma avaliação

Menu: Tonijnsteak met Rijst en Tomatensaus en een Dessert van Mango en Perzik

Nenhuma avaliação

Menu: Pasta met Vleesballetjes in Chorizo Saus, Appelen met Kaneel en Karamel

1h

Menu: Fijne Paprikarijst met Scampi's en warme Fruitpapillote met Ijs

40min

Menu: Tomatenroomsoep en Kip met Groenterijst

55min

Mostrar tudo