Inktvis "à Lagareiro"

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Preparo 15min

Total 1h 30min

6 portie

Ingredientes

vastkokende aardappel klein, met schil
1000 g
zout, grof
100 g
water
100 g
inktvis (ongeveer 1000 g), in grote stukken gesneden
1
ui gehalveerd
80 g
teentjes knoflook
6
korianderbladeren, vers
20 g
olijfolie
100 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portie

Sódio 6994.2 mg

Proteína 37.8 g

Energia 2629.5 kJ / 628.5 kcal

Gordura 36.1 g

Fibra 5.4 g

Gordura saturada 5.1 g

Hidratos de carbono 38.2 g

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