Prei-aardappelpuree met Kabeljauw

4.0 1 avaliação

Preparo 20min

Total 50min

4 porties

Ingredientes

Saus

zure room
150 g
Griekse yoghurt
150 g
Worcestershire saus
15 g
zout
½ tl
peper, gemalen
½ tl
citroensap
20 g
bieslook, vers fijngesneden
4 el

Prei-aardappelpuree

water
500 g
zout en een beetje meer voor de smaak
1 ¼ theelepel
bloemige aardappelen geschild, in stukken (2-3cm)
700 g
prei in ringen (2 cm)
300 g
bakolie
kabeljauwfilets, met vel (160 g per stuk, 3 cm dik)
4
peper, gemalen
1 snuifje
bloem
1 el
boter zacht, in stukken
25 g
melk
100 g
room, elk type (van koemelk)
100 g
nootmuskaat, gemalen
2 snuifjes
bieslook, vers fijngesneden
1 el

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portie

Proteína 43 g

Energia 2611 kJ / 624 kcal

Gordura 34 g

Fibra 5.1 g

Hidratos de carbono 35 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Puree en Stamppot 7 Receitas
Benelux

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Op Cederhout gegrilde Zalm met Pesto en Paddenstoelen-orzotto

1h 50min

Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen

1h

Menu met erwtensoep met gember, zalm met citroen, broccoli en aardappelen

45min

Tongrolletjes met Prei en Pommes Duchesse

30min

Pasta met Tomaat en Knoflook uit één Pan met Mosselen

Nenhuma avaliação

Gochujang zeevruchtenrisotto

1h

Zalmburgers

25min

Inktvis, chorizo en witte bonenstoofpot

5h 30min

Zalm met Spinazie, Tomaten en Linzen

40min

Poké Bowl met Quinoa, Avocado en Zalm

40min

Gestoomde Zalm met Yoghurtdressing en Walnootcrumble

Nenhuma avaliação

Pittige salade met scampi's, wortel en komkommer

20min

Mostrar tudo