Dispositivos e acessórios
Navarin de veau au safran et légumes printaniers
Preparo 10min
Total 1h
4 portions
Ingredientes
-
1 bouquet de persil plat frais
-
1 bouquet de coriandre fraîche
-
1 c. à café d'origan déshydraté
-
80 g d'oignon coupé en deux
-
2 gousses d'ail
-
100 g de carottes coupées en morceaux
-
30 g de beurre doux
-
600 g de veau (épaule ou tendron), coupée en morceaux (4 cm)
-
15 g d'huile d'olive
-
100 g de tomates coupées en quatre
-
600 g d'eau
-
2 c. à café de fond de veau déshydraté
-
1 bouquet de ciboulette fraîche ciselé
-
1 c. à café de cumin en poudre
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de safran en filaments
-
400 g de petites pommes de terre nouvelles
-
8 carottes nouvelles avec fanes
-
200 g de pois gourmands
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Proteína
36.8 g
Energia
2030 kJ /
485 kcal
Gordura
14.8 g
Hidratos de carbono
49.8 g
Gosta desta receita?
Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Best of Pâques
12 Receitas
França
França
Délices de Pâques
10 Receitas
França
França
Talvez você também goste...
Mostrar tudoGalettes de sarrasin aux poireaux, jambon et chèvre
2hod.
Boulettes de bœuf aux cacahuètes
1hod. 20min.
Tajine de bœuf aux courgettes, aux olives et aux amandes
1hod. 35min.
Pommes de terre farcies sur lit d'oignons caramélisés
1hod. 10min.
Galinhada (ragoût brésilien de poulet)
45min.
Brochettes de poulet à l'indienne
12hod. 30min.
Poitrine de porc croustillante et salade de riz chaud
1hod. 30min.
Saucisses fumées aux pommes de terre et sauce douceur
40min.
Chili con carne cuisson lente
5hod. 5min.
Hachis parmentier de poulet et carottes à l'orange
1hod. 15min.
Keftas au four
1hod. 20min.
Sot-l'y-laisse au cidre
55min.