Korean Beef Lettuce Cups (Diabetes, TM6)

Korean Beef Lettuce Cups (Diabetes, TM6)

3.7 3 avaliações

Preparo 20min

Total 55min

4 portions

Ingredientes

Pickles

green cabbage thinly sliced
8 ½ oz
carrots (approx. 1), peeled and thinly grated
5 oz
long red chili thinly sliced and deseeded, if preferred
1
rice vinegar
2 tbsp
sugar
1 tbsp

Korean Beef

aged grass fed sirloin steak beef, trimmed and thinly sliced
10 oz
fresh red chilies cut into halves and deseeded if preferred
2
fresh lemongrass cut into pieces (approx. 1½ in.)
1
garlic cloves
6
fresh ginger peeled, sliced
1 ½ in.
water
1 oz
light soy sauce
1 tbsp

Rice

water
35 oz
brown rice "low GI" (see Tip)
7 oz
rice bran oil
1 oz
baby romaine lettuce leaves, loose-leaf
12
sesame oil to taste
soy sauce, light to taste
cilantro leaves only
12 sprigs
long red chilies thinly sliced and deseeded, if preferred
2
bean sprouts, fresh
3 oz
lime cut into wedges, to serve
1

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 360 mg

Proteína 23.8 g

Energia 1527.5 kJ / 365 kcal

Gordura 11.3 g

Fibra 8.8 g

Gordura saturada 2.3 g

Hidratos de carbono 36.8 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Recipes for Diabetics 26 Receitas
Estados Unidos

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Carnitas

50min

Sweet and Sour Beef Short Ribs

30min

Curried Chicken and Apple Salad

30min

Chicken Breasts Pizzaiola

55min

Beef Stroganoff

40min

Korean Beef Sauté

1h 25min

Butter Chicken

4h 5min

Meatloaf with Mushroom Sauce

1h 30min

Daging Kicap Meletup (Spicy Soy Beef)

45min

Fricase de Pollo (Chicken Fricassee)

5h 5min

Pork Gyros with Tzatziki

15min

Chinese Pork with Vegetables

1h 20min

Mostrar tudo