Baked Sweet Potatoes with Curry Chicken

Baked Sweet Potatoes with Curry Chicken

4.4 10 avaliações

Preparo 20min

Total 1h 10min

4 portions

Ingredientes

sweet potatoes peeled, cut in pieces that fit through feeder tube
400 g
coconut oil plus extra 2 tsp for greasing
40 g
fresh red chilli deseeded
1
onion cut in halves
150 g
garlic cloves
2
ground cumin
1 tsp
chilli powder
2 tsp
curry powder
2 tbsp
skinless chicken breasts cut in pieces (3-4 cm)
500 g
salt adjust to taste
1 tsp
sweet corn cob kernels only
1
grated cheese mozzarella or cheddar
250 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1743.3 mg

Proteína 39.8 g

Energia 2612.9 kJ / 624.5 kcal

Gordura 35.7 g

Fibra 6 g

Gordura saturada 20.4 g

Hidratos de carbono 37.7 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Spiralize Your Life 25 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Coq au vin blanc with mashed potato

1h 50min

High protein chicken parmi hot pocket

1h 15min

Rajas and Cheese Tamales with Salsa Verde

3h 10min

Bibimbap (beef rice bowl)

1h 25min

Pizza pockets

1h 50min

Chicken breasts pizzaiola

55min

Cochinita Pibil

4h

Pâté Chinois (Canadian Shepherd's Pie)

1h 30min

Slow cooked Mexican beef

1h 30min

Pork Adobo

55min

Chicken korma with cashews

30min

Shredded chicken satay pad Thai (Noni Jenkins)

40min

Mostrar tudo