Baked Sweet Potatoes with Curry Chicken

Baked Sweet Potatoes with Curry Chicken

4.7 9 avaliações

Preparo 20min

Total 1h 10min

4 portions

Ingredientes

sweet potatoes peeled, cut in pieces that fit through feeder tube
400 g
coconut oil plus extra 2 tsp for greasing
40 g
fresh red chilli deseeded
1
onion cut in halves
150 g
garlic cloves
2
ground cumin
1 tsp
chilli powder
2 tsp
curry powder
2 tbsp
skinless chicken breasts cut in pieces (3-4 cm)
500 g
salt adjust to taste
1 tsp
sweet corn cob kernels only
1
grated cheese mozzarella or cheddar
250 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1743.3 mg

Proteína 39.8 g

Energia 2612.9 kJ / 624.5 kcal

Gordura 35.7 g

Fibra 6 g

Gordura saturada 20.4 g

Hidratos de carbono 37.7 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Spiralize Your Life 25 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Beef Rendang

1h 30min

Chicken in yoghurt

30min

Beef Rendang (Express)

1h 15min

Nyonya Chicken Rendang

45min

Rendang Tok with Pulut Kuning (Perak Beef Rendang with Yellow Glutinous Rice)

2h 45min

Easy Morrocan lamb with couscous

35min

Colcannon with Sausages and Guinness Gravy

1h 5min

Ruvani Govender's Gourmet beef and potato curry pie

3h 5min

Irish stew

1h 30min

Ayam Masak Merah (Spicy Tomato Chicken)

1h 25min

Ayam Masak Lemak Cili Api

20min

Gluten free chicken and pear pie

2h 40min

Mostrar tudo