Hefe-Hackfleisch-Knödel mit Käsesauce

4.3 146 avaliações

Preparo 35min

Total 2h

4 Portionen

Ingredientes

Knödelteig

Petersilie abgezupft
15 g
Milch
125 g
Butter
40 g
frische Hefe
20 g
Zucker
1 TL
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
320 g
Ei
1
Salz
1 TL
Pfeffer
¼ TL

Hackfleisch-Tomaten-Füllung

Zwiebel
30 g
Knoblauchzehe
1
Öl und etwas mehr zum Einfetten
10 g
Hackfleisch, gemischt
130 g
Tomatenmark
30 g
Thymian, getrocknet
¼ TL
Salz
½ TL
Pfeffer
½ TL
Wasser
500 g

Käsesauce und Fertigstellung

Emmentaler in Stücken (2-3 cm)
70 g
Parmesan in Stücken (2-3 cm)
30 g
Milch
200 g
Sahne
200 g
Senf
15 g
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Muskat
2 Prisen
Zucker
1 Prise
Speisestärke
10 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Stück

Proteína 30 g

Energia 3474 kJ / 830 kcal

Gordura 47 g

Fibra 4.1 g

Hidratos de carbono 71 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Koch dich um die Welt!  32 Receitas
Alemanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Hähnchen mit Avocadosalsa

50min

Schweinefilet mit grüner Pfeffersauce

1h 15min

Schweinefilet mit Rotwein-Frischkäsesauce

1h

Kalbstafelspitz mit Meerrettichsauce und Kartoffeln

1h 30min

Philly-Cheese-Sandwich

5h

Gyros-Eintopf

50min

Schweinefilet in Metaxasauce

1h 30min

Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl

2h 45min

Rindfleisch Teriyaki mit Reis

2h

Gefüllte Hackfleisch-Süßkartoffeln

1h 30min

Hähnchen Kung-Pao (宫保鸡丁)

1h

Rindsrouladen

1h 30min

Mostrar tudo