Bolo-rei (Portugal)

Bolo-rei (Portugal)

5.0 1 avaliação

Preparo 15min

Total 3h 15min

1200 gramos

Ingredientes

70 g de azúcar
1 naranja solo la cáscara, sin nada de la parte blanca
1 limón amarillo solo la cáscara, sin nada de la parte blanca
130 g de leche
70 g de mantequilla
20 g de levadura fresca

2 cditas de levadura seca instantánea
3 yemas de huevo
40 g de oporto
20 g de jugo de naranja
1 pizca de sal
450 g de harina de fuerza
250 g de fruta cristalizada en trozos o frutos secos
de harina de fuerza para enharinar
azúcar al gusto para decorar
agua al gusto
fruta cristalizada en trozos al gusto para decorar
1 yema de huevo batida con una pizca de sal

Dificuldade

médio

Nutrição por 100 g

Sódio 43.1 mg

Proteína 6.5 g

Energia 1281.2 kJ / 306.2 kcal

Gordura 7.1 g

Fibra 2.1 g

Gordura saturada 3.8 g

Hidratos de carbono 54 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Rosca de Reyes 6 Receitas
México

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Pastel de chocolate y almendras

1h 25min

Tarta de crema pastelera y fresas

2h 15min

Souffle de limón

40min

Galletas de chispas de chocolate y mantequilla dorada

50min

Galletas “Levain Copy Cat”

1h 20min

Pastel de chocolate

45min

Pan dulce de dátiles y cacahuetes

1h 50min

Alfajores de gofio (Canarias)

1h 30min

Brigadeiro

1h 45min

Rosca de naranja (Black Diamond)

2h

Panqué de nuez glaseado

1h 30min

Galletas de estrella con almendras caramelizadas

1h 15min

Mostrar tudo