Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Béarnaise sauce
Preparo 10min
Total 15min
6 portions
Ingredientes
-
shallots halved2 oz
-
fresh tarragon leaves only1 sprig
-
dry white wine2 oz
-
white wine vinegar (preferably tarragon vinegar)1 tbsp
-
unsalted butter cut into pieces7 oz
-
egg yolks from large eggs4
-
salt1 tsp
-
ground black pepper1 pinch
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Sódio
397.4 mg
Proteína
2.1 g
Energia
1179.9 kJ /
282 kcal
Gordura
29.2 g
Fibra
0.3 g
Gordura saturada
17.9 g
Hidratos de carbono
2.4 g
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