Rotolo al caffè e liquore all'uovo

Rotolo al caffè e liquore all'uovo

2.0 3 avaliações

Preparo 30min

Total 10h

10 fette

Ingredientes

Mousse al liquore

4 fogli di gelatina
350 g di panna (30-40% di grassi)
50 g di liquore all'uovo (Vov)
80 g di mascarpone
20 g di zucchero
2 cucchiai di succo di limone, spremuto fresco
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale

Base croccante

40 g di frutta secca mista sgusciata
50 g di zucchero
60 g di burro
2 uova
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
50 g di farina
20 g di amido di mais (maizena)
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci

Mousse al caffè

130 g di latte
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
7 g di caffè istantaneo
2 tuorli
40 g di zucchero
15 g di burro
10 g di amido di mais (maizena)
180 g di mascarpone

Terminare la preparazione

100 g di confettura di mirtilli

100 g di cioccolato fondente, fuso

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 fetta

Sódio 205.4 mg

Proteína 7.2 g

Energia 2011.1 kJ / 480.7 kcal

Gordura 36.6 g

Fibra 0.9 g

Gordura saturada 20.6 g

Hidratos de carbono 32.2 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Natale insieme 12 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Madeleine alla vaniglia da “La ricerca del tempo perduto”

1h

Mini donuts

4h

Pane dolce al burro, cannella e noci pecan

3h 30min

Pan co' Santi

7h

Cookies ai 3 cioccolati e arachidi

1h 30min

Crostata al cioccolato e lamponi

2h

Torta agli agrumi

45min

Canestrelli

1h 50min

Treccine alle nocciole

50min

Presnitz

2h

Crostata di zucca (di Erica Liverani)

1h 40min

Torroncini abruzzesi

3h 30min

Mostrar tudo