Birnen-Biskuitrolle

4.7 22 avaliações

Preparo 25min

Total 3h

8 Stücke

Ingredientes

Biskuit

Eier
3
Zucker
90 g
Salz
1 Prise
Mehl
60 g
Speisestärke
45 g
Weinstein-Backpulver
1 ½ TL
Wasser zum Bearbeiten

Füllung und Fertigstellung

Butterschmalz
20 g
Birnen (mit festem Fleisch, z. B. Corella, Williams), in Stücken (3,5 cm)
400 g
Zimt
¼ TL
Sternanis
1
Zucker
90 g
Zitronenschale, unbehandelt (1 x 4 cm), dünn abgeschält
2 Streifen
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
200 g
Mascarpone löffelweise
200 g
Magerquark löffelweise
200 g
Zucker (opcional)
30 g
Schokoladenblättchen

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Stück

Sódio 302 mg

Proteína 10 g

Energia 1937 kJ / 463 kcal

Gordura 25 g

Fibra 2.2 g

Gordura saturada 13.3 g

Hidratos de carbono 51 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

THERMOMIX® Magazin 5/2025 41 Receitas
Alemanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Nougat-Erdbeer-Tarte

5h

Rhabarber-Käsekuchen

7h 30min

Kirschtorte Schwarzwälder Art

1h 30min

Vegane Himbeer-Zitronen-Schnecken

1h 30min

Erdbeer-Scones

40min

Eton Mess

4h 20min

Erdbeersahnetorte

6h 30min

Cupcakes mit Doppelkeks

2h

Chocolate-Chip-Pancakes

25min

Mokka-Blechkuchen

1h 30min

Crème-brûlée-Crêpes-Suzette-Torte

4h 30min

Süßer Rhabarber-Auflauf

1h

Mostrar tudo