Brioche

4.6 35 avaliação

Preparo 25min

Total 8h

16 slices

Ingredientes

milk
1 oz
dried instant yeast
2 tsp
1 oz fresh yeast
bread flour plus extra to dust
13 oz
large eggs
4
sugar
2 - 3 ½ oz
salt
1 tsp
unsalted butter cut into pieces, plus extra to grease
6 oz
egg yolk lightly whisked, to glaze
1

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 slice

Proteína 5 g

Energia 891 kJ / 213 kcal

Gordura 11 g

Fibra 0.9 g

Hidratos de carbono 23 g

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