Quick Puff Pastry

Name: Quick Puff Pastry
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 17 oz
Ingredients: 7 oz unsalted butter; 7 oz all-purpose flour; 3 oz water; ½ tsp salt

4.6 11 avaliação

Preparo 20min

Total 1h 20min

17 oz

Ingredientes

unsalted butter diced (½ -1 in.), frozen
7 oz
all-purpose flour plus extra to dust
7 oz
water chilled
3 oz
salt
½ tsp

Dificuldade

médio

Nutrição por 17 oz

Sódio 1191.9 mg

Proteína 22.2 g

Energia 8975.6 kJ / 2145.2 kcal

Gordura 162.9 g

Fibra 5.4 g

Gordura saturada 102.4 g

Hidratos de carbono 151.6 g

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