Karry-rejer (2500 kcal)

Karry-rejer (2500 kcal)

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Preparo 20min

Total 1h 50min

4 portioner

Ingredientes

Marinerede rejer

rejer, rå, store, pillede
750 g
æblecidereddike
30 g
salt
½ tsk

Karry-krydderi

spidskommenfrø
1 spsk
sennepsfrø
1 tsk
ingefær, stødt
1 tsk
røde chilier, tørrede
2
korianderfrø
1 spsk
gurkemeje, stødt
1 tsk

Kokosmælk

vand
900 g
kokosmel, tørret, usødet
130 g

Karry-rejer

løg skåret i halve
100 g
ingefær skåret i 2 mm skiver
10 g
fed hvidløg
3
vegetabilsk olie
30 g
tamari
1 tsk
salt
1 tsk
majsmel
1 spsk med top
1 spsk med top kartoffelmel
koriander, frisk hakket, til pynt

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 1963 mg

Proteína 30 g

Energia 19434 kJ / 465 kcal

Gordura 31 g

Fibra 7 g

Gordura saturada 20 g

Hidratos de carbono 20 g

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