Crispy Parmesan Salmon with Vegetables and Lemon Cream Sauce

5.0 5 avaliações

Preparo 25min

Total 1h

6 portions

Ingredientes

Crispy Parmesan Salmon with Vegetables

broccoli florets
10 ½ oz
red onions cut in eighths and divided into individual layers
7 oz
red radishes halved
7 oz
salt divided
5 pinches
olive oil plus extra 3 tbsp for vegetables
½ oz
Parmesan cheese cut into pieces
1 ½ oz
fresh dill
5 sprigs
fresh parsley, leaves only
5 sprigs
lemon zest only, no white pith
1
unsalted butter room temperature, in pieces
2 oz
panko bread crumbs
3 oz
fresh ground pepper
2 pinches
fresh salmon fillet, skinless boneless (see Tip)
42 oz
Dijon mustard
4 tbsp

Creamy Lemon Sauce

onions halved
2 oz
unsalted butter 1 oz room temperature and 3½ oz cold, diced
4 ½ oz
white wine
2 oz
lemon juice, freshly squeezed
2 oz
salt
¼ tsp
fresh ground pepper
2 pinches
crème fraîche
4 oz

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 49.6 g

Energia 3811.1 kJ / 910.9 kcal

Gordura 67.7 g

Fibra 3.2 g

Hidratos de carbono 25.1 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

There is Always Room at Our Table 26 Receitas
Estados Unidos

TM7™ Manifesto 200 Receitas
Estados Unidos

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Steamed Cod, Rice and Spinach in Lemon Sauce

30min

Almond Crusted Salmon with Asparagus Pappardelle

35min

Spicy Shrimp and Quinoa Bowl

30min

Pineapple Chicken Malvani Curry

30min

Shrimp & Crab Linguine

25min

Tomato Basil Pasta

45min

Smoked Salmon Lemon Pasta

35min

Mussels in Spicy Tomato Sauce

45min

Cod with Citrus Butter

50min

Salmon in Mushroom Cream Sauce with Potatoes

50min

Pasta Salad with Trout and Vegetables

45min

Snapper with Spiced Oil

Nenhuma avaliação

Mostrar tudo