Salmon with Grapefruit Quinoa

3.5 4 avaliações

Preparo 15min

Total 50min

3 portions

Ingredientes

raw almond, unsalted
1 oz
green onions (white part only)
2 oz
extra virgin olive oil divided, plus extra to grease and drizzle
2 ½ oz
uncooked quinoa rinsed and drained
4 oz
vegetable broth
14 oz
ground black pepper divided
½ tsp
Dijon mustard
1 tsp
honey
½ tsp
lemon juice
1 ½ tsp
salt divided
½ tsp
ground ginger
1 pinch
skinless salmon fillets cut in three pieces
18 oz
grapefruit
1
pitted olives
2 oz
fresh mint leaves
6
raspberry vinegar
1 oz
feta cheese
2 oz

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 843.9 mg

Proteína 45.6 g

Energia 3654.7 kJ / 873.5 kcal

Gordura 59.3 g

Fibra 5.9 g

Gordura saturada 12.4 g

Hidratos de carbono 38.2 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Fabulous 50+ 5 Receitas
Estados Unidos

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Paella

30min

Almond Crusted Salmon with Asparagus Pappardelle

35min

Baked Fish with Shrimp, Vegetables and Basmati Rice (Ben)

1h

Mediterranean Shrimp and Orzo Soup

1h 5min

Sea Bass with Miso Butter, Mashed Potatoes and Beans

50min

Spicy Szechuan Shrimp and Broccoli

40min

Steamed Salmon with Soy Ginger Sauce

30min

Salmon Salad Board with Lemon Pickled Onions

40min

Shrimp & Crab Linguine

25min

Shrimp Scampi

40min

Tomato Basil Pasta

45min

Smoked Salmon Lemon Pasta

35min

Mostrar tudo