Dispositivos e acessórios
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Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Pastel dulce de chocolate
Preparo 15min
Total 1h
12 rebanadas
Ingredientes
Pastel de chocolate
-
mantequilla para engrasar
-
200 g de chocolate amargo mínimo 70% de cacao sólido, en trozos pequeños o en "callets".
-
200 g de mantequilla en piezas
-
100 g de agua
-
250 g de harina para hot cakes
-
25 g de cocoa en polvo
-
180 g de azúcar mascabado
-
180 g de azúcar refinada
-
3 pieza de huevo
-
80 g de crema para batir (30-40% grasa)
Betún
-
200 g chocolate amargo mínimo 60% de cacao sólido, en trozos pequeños o en "callets".
-
200 g de mantequilla en trozos, ablandado
-
200 g azúcar glass
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 rebanada
Sódio
283.9 mg
Proteína
7 g
Energia
3040.7 kJ /
726.7 kcal
Gordura
44.2 g
Fibra
5 g
Gordura saturada
26.7 g
Hidratos de carbono
78.6 g
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